저기 3번 문단에 술 보면
탁주랑 약주 과실주가 대부분이라고 적혀있는데
저게 술 종류 대분류로 하면 다 아님?
저 시대에 술이 종류가 더 있는건가?
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아니면 소줏고리로 증류시킨 소주도 있고 | 25.07.03 14:50 | | |
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아 조선시대에도 청주가 있었구나 현대로 넘어오면서 기술 발전으로 만든건줄... | 25.07.03 14:50 | | |
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소주 만들려면 청주를 사용해야해서 소주 나오기 전단계가 청주짐 대충 편의점 막걸리 살떄 할부지들이 절때! 절때 막걸리를 놀라게 해서는 안되 하면서 흔들지 말라고 하면 아래는 분필가루뭉태기들 위는 맑은 물로 나뉜걸 볼 수 있는데 그 윗물만 따르면 그게 전통식 청주임 그리고 그걸 증류하면 소주 | 25.07.03 14:51 | | |
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저 약주가 현대의 약청주 분류개념에서의 약주냐, 아니면 약초를 침출시킨 약주냐에 따라 구부이 된다면 청주도 있지. | 25.07.03 14:50 | | |
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있음. 아마 비싸서 일반주막에선 취급안한거겠지.. 조선에도 술집이 주막만있는게 아니라 몰락양반이 경영하는 내린음식이랑 고급술 프라이빗룸 제공하는 고오급 술집들도 있었음 | 25.07.03 14:53 | | |
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아냐. 현대 기준으로 구분하자면 누룩 사용량이 많으면 약주, 아니면 청주임 | 25.07.03 14:51 | | |
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여과주? | 25.07.03 14:53 | | |
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